冷蔵または常温 おせち料理取り寄せ予約ならこれ！2011年版 http://hatiman.net/osechi/ 冷凍のおせちを買ったときうまく解凍できなくて、ジャリッとなった経験はありませんか？このサイトでは冷蔵または常温で配送してくれるおせち料理を紹介します。届いてそのまま安心して食べられるのが嬉しいですね。 ja Copyright 2010 Sun, 20 Dec 2009 09:11:44 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification おせち料理宅配のしめきりが近づいてきました。 おせち料理の注文はお済みですか？
もしかすると迷いに迷って決めきれずにおられるかもしれません。

我が家でも毎年ものすごく迷いますから。


さて、完売は別として、それぞれのショップでの注文締め切り日はクリスマス前後です。

そろそろ家族の気持ちをひとつにして決定を出しましょう〜！


大丸（12/22まで）↓

大丸通信販売 Dmall.jp （大丸ホームショッピング）　2010年おせち


高島屋（12/24 午前9時まで）↓

高島屋


ダイエー（12/26 午後7時まで）↓

ダイエー ネットショッピング


ベルーナ（12/25お昼まで）↓

ベルーナ　グルメショッピング/My Wine Club






]]> http://hatiman.net/osechi/2009/12/post-6.html http://hatiman.net/osechi/2009/12/post-6.html おせち料理 おせち しめきり Sun, 20 Dec 2009 09:11:44 +0900 冷蔵おせち料理　関東配送 冷蔵のおせち料理は賞味期限が短いため（3～4日）配送できない地域があります。

このサイトでご紹介しているおせち料理は関東全域どこにでも配送できますので、ご安心ください！！


>>冷蔵・常温おせち料理　TOP PAGEへ

]]> http://hatiman.net/osechi/2009/12/post-5.html http://hatiman.net/osechi/2009/12/post-5.html おせち料理 おせち料理 冷蔵 関東配送 Mon, 07 Dec 2009 02:11:07 +0900 おせち 冷蔵 関西配送 冷蔵のおせち料理は賞味期限が短いため（3～4日）配送できない地域があります。

このサイトでご紹介しているおせち料理は関西全域どこにでも配送されますので、ご安心ください！


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]]> http://hatiman.net/osechi/2009/12/post-4.html http://hatiman.net/osechi/2009/12/post-4.html おせち料理 Mon, 07 Dec 2009 01:55:02 +0900 冷凍のおせちのデメリットは？ ほとんどのおせち料理は冷凍で宅配されます。


最大のメリットは日持ちがすること。、鮮度も落ちませんから作る側にもいただく側にも安心です。

デメリットは、解凍する手間がかかること。
冷蔵庫で24時間置いて自然解凍してください。などというふうに書いてあります。

早めに解凍を始めないと、せっかく新年を迎えたのに解凍待ちをしたり、
食べたらまだ一部凍っていてジャリっといったりして雰囲気がだいなしになります。


いったん冷凍すると食感が変わりやすい食材もあります。
たとえば、たけのこ。
繊維が壊れるからか、フニャッとしておいしくなくなっていることがあります。

　
　

また、年末年始でいっぱい食材を詰め込んだ冷蔵庫におせち料理を入れるスペースを確保しなければならないのも、困ることが多いのではないでしょうか。

]]> http://hatiman.net/osechi/2009/12/post-3.html http://hatiman.net/osechi/2009/12/post-3.html おせち料理 Mon, 07 Dec 2009 01:53:35 +0900 おせち料理の由来 お正月には火の神である荒神を怒らせないために、火を使わず、日持ちのする料理を用意したんです。
　
　
　
唐（中国）では、1年を竹の節(ふし)のように区切って普段と異なった日「お盆や正月」を節（せち）と呼び、この節日（せちにち「節句のことを指す」）に作られるめでたいお料理が「おせち料理」と呼ばれるようになりました。
　
　
おせち料理は「めでたさを重ねる」という意味合いで縁起をかつぎ、重箱に詰めて出されます。
地方や家庭ごとにお重の中身は様々ですが、基本は、お屠蘇、祝い肴三種（三つ肴）、雑煮、煮しめといわれています。
火を通したり干したりするなど日持ちする物が多いのは、平安時代後期からの風習により火の神を怒らせないため、正月に火を使う台所仕事をしないからであるといわれています。
現代では、女性が正月三日くらいは休めるようにという意味合いもあります。
関東風や関西風・洋風おせちなど、近年ではさまざまなバリエーションのおせち料理が広まっています。
（参考：大丸）

]]> http://hatiman.net/osechi/2009/11/post-1.html http://hatiman.net/osechi/2009/11/post-1.html おせち料理 Mon, 23 Nov 2009 13:20:47 +0900